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"서울근교 8개산 등산로 주변" 51개 음식점 위생실태 단속식품위생법 위반 19개소(37%) 적발 중 16개소는 형사입건, 3개소는 행정처분 조치 이동희 |
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서울시는 특별사법경찰('특사경')을 투입, 지난 7월부터 2개월간 서울근교 8개산의 등산로 주변에서 영업 중인 식품접객업소 51개소의 위생실태를 단속, 식품위생법을 위반한 19개소(식품접객 음식점 17, 식재료공급업소 2)를 적발하여 형사입건 및 행정처분 조치하였다고 밝혔다.
금번 단속대상은 서울근교 8개산 등산로 주변에서 영업하는 분식점과 음식점 등 식품접객업소로, 가을철 산행객에게 먹을거리 판매하는 식품접객업소 종사자의 위생의식을 고취할 목적으로 실시하였다.
단속활동은 식품규격기준 표시없는 ‘무표시’나 유통기한경과 식재료 보관․사용여부, 조리시설 청결여부 등을 중점 단속하였고 특히, 간식으로 판매되는 김밥은 유상 수거하여 서울시 보건환경연구원에 의뢰하여 유해성 여부를 검사하고 '무표시' 식재료에 대하여는 공급자를 추적․적발 조치하였다.
단속결과, 식품위생법을 위반한 19개소가 적발되어, 16개소는 불구속 입건하여 검찰에 송치하고 3개소는 관할구청에 행정처분토록 하였다.
<위반 유형 및 위반업소 수>
- 유통기한이 경과된 식재료 조리 목적 보관․사용 : 3개소
- 판매중인 김밥에서 식중독균 기준치 초과 검출 : 2개소
- 쇠고기, 돼지고기, 배추김치 원산지 허위표시 : 3개소
- 무표시 식재료(고춧가루, 참기름, 들기름) 유통․공급 : 2개소
- 무신고 영업 : 2개소
- 영업장 무단확장 : 5개소
서울시 특사경을 지도하는 신문식 사법보좌관은 "서울근교 등산로 주변 음식점은 외곽에 위치하여 일상적인 단속 소홀이 우려되어 금번 단속을 실시하였다."며 "앞으로도 식품접객업소와 식재료 공급업소를 대상으로 지속적으로 단속을 실시하여, 시민건강과 직결된 먹을거리에 대한 위법행위를 엄중 단속하겠다."는 의지를 밝혔다.
<등산로 주변 식품접객업소 주요 위법사례>
△ 사례 1 : 유통기한 경과 식재료 10종을 조리목적으로 보관․사용 사례
- 유통기한 3년6개월 경과한 튀김가루, 1년 이상 경과한 콩국가루 등 유통기한 경과 식재료 10종을 조리 목적으로 보관·사용(청계산, 서초구 소재 '○○식당')
△ 사례 2 : 20개소에서 판매중인 김밥에 대한 서울시 보건환경연구원 검사결과 허용기준치 4~8배 초과 식중독균 검출사례
- 설사․구토 유발, 상온에서 기하급수적 증가하는 식중독균 '바실러스 세레우스' 허용기준치 8배~4배(기준1,000cfu/g) 초과 검출(청계산 입구 : 서초구 소재 '○○○김밥', 북한산 입구 : 종로구 소재 '○○식당')
△ 사례 3 : 미국산 쇠고기를 호주산으로 원산지 허위표시 보관 판매한 사례
- 미국산 쇠고기 22.8kg를 호주산으로 원산지를 허위표시하여 조리목적으로 보관․판매(도봉산, 도봉구 소재 '○○○식당')
△ 사례 4 : 신고없이 영업하거나, 신고한 영업장 면적을 초과하여 천막․의자 등 접객편의시설을 설치․영업하는 등 무단영업 사례
- 식품접객업 신고없이 150㎡의 영업장을 설치(수락산, 노원구 소재 '○○집')
- 신고한 영업장 면적보다 165㎡를 무단 확장영업장(도봉산, 도봉구 소재 '○○○○식당')
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