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서울시, '남은 음식 재사용' 금지 시행 100일!시행초기의 우려를 벗어나 순조롭게 정착되어 가고 있어
김수연 |
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지난 7월 4일부터 '남은 음식 재사용' 행위에 대한 행정처분기준이 시행(식품위생법 시행규칙 개정)됨에 따라 서울시에서는 25개 자치구와 함께 지난 7월 4부터 10월 8까지 97일간 '남은 음식 재사용' 금지 시행 100일에 즈음하여 지역별․업태별로 '남은 음식 재사용' 개연성이 높은 업소를 임의 추출하여 소비자식품위생감시원과 민․관 합동으로 기획점검을 실시하였다.
25개 자치구의 경우, 영업주의 의식전환운동과 병행하여 18,994개 업소에 대하여 계도․홍보 위주의 점검을 실시하였으며, 점검 시 잔반 재사용에 대한 위반정도가 심한 업소 14개소에 대해서는 영업정지 처분을 하였다.
서울시의 경우, 식품접객업소 밀집지역 내 주류취급음식점․고질적인 민원유발업소 등 994개 업소에 대하여 집중점검을 실시한 결과 40개 업소의 위반행위를 적발하여 영업정지 처분을 하였다.
동 제도 시행초기 어려운 경제상황과 중식 및 저녁시간대를 이용한 점검으로 영업에 지장을 받고 있다는 이유 등을 내세워 노골적으로 불만을 제기하는 영업자가 많았다.
신문·방송과 인터넷을 통해 점검 진행과정이 수시 보도되고, 지속적인 점검과 병행하여 2,500여명의 음식문화개선계도요원을 활용하여 방문 홍보를 진행함으로써 시간이 경과할수록 '남은 음식을 재사용해서는 안된다"는 실천의식이 확고히 자리잡아 가고 있다."고 서울시 관계자는 밝혔다.
또한, '남은 음식 재사용' 문제는 점검이나 행정제재로는 한계가 있으며, 무엇보다도 "남은 음식을 재사용하지 않겠다"는 영업자의 실천의지와 소비자들도 '적당하게 먹을 만큼만 요구하는 음식문화 정착이 요구된다.'며 시민들의 협조도 당부했다.
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