의정부녹색소비자연대(이하 의정부녹소연)는 낮은울타리지역아동센터 초등학생 20명을 대상으로 겨울방학 찾아가는 ‘녹색 어린이 요리교실을 개최했다.   

‘녹색 어린이 요리교실’은 겨울철 면역력을 높이는 안전한 식습관과 기호식품 선택 시 식품안전에 관심을 가지고 해썹(HACCP)인증 제품과 친숙해질 수 있도록 하기 위해 마련됐다.  

강의는 겨울철 면역력을 높이는 올바른 식습관, 해썹 마크 확인방법, 해썹 인증 마크 재료로 샌드위치 만들기 체험 등으로 구성됐다. 

허미정 낮은울타리지역아동센터장은 “방학기간에 아이들이 면역력을 높이는 식습관을 익혀 즐겁고 건강한 방학생활을 할 수 있게 되어 기쁘다”고 말했다.  

고민정 의정부녹소연 사무처장은 “안전한 식품 선택 및 관리능력이 어려서부터 습관화될 수 있도록 지속적인 교육을 진행하겠다”고 말했다.  

해썹이란 식품의 안전성을 보증하기 위해 식품의 원재료 생산, 제조, 가공, 보존, 유통을 거쳐 소비자가 최종적으로 식품을 섭취하기 직전까지 각각의 단계에서 발생할 수 있는 모든 위해한 요소에 대하여 체계적으로 관리하는 위생관리체계를 말한다.