Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå ±èÁø¸¸, ÀÌÇÏ ÀÎÁõ¿ø)Àº 5¿ù 20ÀÏ ÁߺÎÁö¿ø¿¡¼ Ãà»ê¹° HACCP ¹ßÀü ¹× È°¼ºÈÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î HACCPÄÁ¼³ÅÏÆ® °£´ãȸ¸¦ °³ÃÖÇÏ¿´´Ù. À̹ø °£´ãȸ´Â ÁߺÎÁö¿ø °ü³» Ãà»ê³óÇù HACCP Áöµµ ´ã´çÀÚ, ³óÇùÁß¾Óȸ Ãæ³²Áö¿ªº»ºÎ, HACCP ÄÁ¼³Æþ÷ü, ¿ì¼öÃà»ê¹°ºê·£µå°æ¿µÃ¼ µî ÃÑ 17¸íÀÌ Âü¼®ÇÏ¿´´Ù.
À̹ø °£´ãȸ¿¡¼ ÀÎÁõ¿øÀº ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõ°ú ³óÀå HACCPÀÎÁõÀ» È®´ë ÇÏ°íÀÚ ÇöÀå ½É»ç±ÔÁ¤, ½É»ç½Ã ÁöÀû»çÇ× ¹× ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÁ¦µµ µîÀÇ ÀÚ·á Á¦°ø ¹× ±³À°À» ÅëÇÑ È¿À²ÀûÀÎ HACCPÀÎÁõ ¹× ¿î¿ë¼öÁØÀ» Á¦°íÇÏ°íÀÚ ½Ç½ÃÇÏ¿´´Ù.
ÀÌÈÄ ÁøÇàµÈ Åä·Ð½Ã°£¿¡´Â ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÁ¦µµ¿¡ ´ëÇÑ ÇöȲ°ú ÇöÀå Àû¿ë½Ã ¿¹ÃøµÇ´Â ¹®Á¦Á¡, µµÃàÀå¿¡¼ HACCP ÀÎÁõ ³óÀå¿¡¼ »ý»êµÈ °¡Ãà¿¡ ´ëÇÑ HACCPÇ¥½Ã, HACCP ÀÌ·Â ÃßÀûÁ¦ µî¿¡ °üÇÑ ¼³¸í°ú »óÈ£°£ Á¤º¸¸¦ °øÀ¯ÇÏ¿´À¸¸ç, ³óÀå HACCP½É»ç½Ã ÁöÀû»çÇ׿¡ ´ëÇÑ ³íÀÇ°¡ ÁøÇàµÇ¾ú´Ù
ÀÎÁõ¿ø °ü°èÀÚ´Â “HACCP Áöµµ ´ã´çÀÚ ¸ðÀÓÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ½Ç½ÃÇÏ¿© »õ·Î¿î Á¤Ã¥ Á¤º¸ ¹× ¹ý·É °³Á¤ »çÇ× µîÀ» ÇÔ²² °øÀ¯ÇÏ´Â ¼ÒÅëÀÇ ÀåÀ¸·Î ¸¸µé¾î °¥ °èȹÀÌ¸ç ¾ÕÀ¸·Îµµ HACCPÀÎÁõÈ®´ë¿Í ¿î¿ë ¼öÁØ Çâ»óÀ» À§ÇØ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ³ë·ÂÇØ ³ª°¥ °Í”À̶ó°í ÇÏ¿´´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ȯ°æ¹ý·ü½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |