충청남도농업기술원이 어린이농업교실에서 교육청 및 시군 교육지원청 급식담당자와 학교 영양교사, 시군 농업기술센터 식생활체험교육담당자 등 30여명이 참석한 가운데 26일 ‘행복밥상실천학교 시범운영을 위한 업무협의회’를 가졌다.

이번 업무협의회는 금산동초등학교 박은영 교사와 논산시 농업기술센터 기윤수 담당으로부터 지난해 추진 사례를 듣고, 실무자간 협의를 통해 시군별 특성을 반영한 추진계획을 수립, 지속적 업무 연계 방안을 모색했다.

또 신막내 논산 농가맛집 만석지기곳간 대표의 쌀을 이용한 전통식생활교육체험실습에서는 쌀의 역사와 작물특성, 쌀의 종류와 영양에 대한 설명과 함께 절편 만들기 실습이 펼쳐져 큰 호응을 얻었다.

홍정임 도 영양교사회회장은 “학교급식에서의 지역농산물 활용과 올바른 식문화 교육을 위해서는 농업과 연계한 체험교육 및 농업인, 영양교사 간 유기적 협조가 가장 중요하다”며 “농업·농촌과 연계된 전통식문화교육 등을 통해 학생들에게 향토음식 보급을 확대하도록 노력하겠다”고 말했다.

도 농업기술원 이진영 지도사는 “이번 실무 협의회를 통해 교육청, 영양사, 농업인 등이 서로의 입장을 이해하는 계기가 됐다” 며 “앞으로 학교급식에서의 지역농산물 적용 활성화를 위해 관련기관간 지속적 협력체계를 구축해 나갈 것”이라고 밝혔다.

한편, 행복밥상실천학교 시범사업은 지역농산물을 활용한 향토음식으로 학교급식을 제공하고 자라나는 학생들에게 농업현장과 연계한 전통식생활체험교육으로, 천안과 아산 등 도내 5개 시·군에서 실시된다.