Ãà»ê¹°À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ¿ø(ÀÌÇÏ ±âÁØ¿ø, ¿øÀå Á¶±Ô´ã)Àº Áö³ 22ÀÏ ´ëÀü À¯ÁøÈ£ÅÚ¿¡¼ Ãà»ê¹°HACCP ¹ßÀü ¹× HACCP¿¬±¸È¸ È°¼ºÈÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ¡¸Àüü HACCP¿¬±¸È¸¡¹¼¼¹Ì³ª¸¦ °³ÃÖÇÏ¿´´Ù.
À̹ø ¼¼¹Ì³ª´Â ¿ì¸®¿ø HACCP¹ßÀü ¿¬±¸È¸ ¹× 34°³ Áö¿ª HACCP¿¬±¸È¸ ȸ¿ø ¾à 100¿©¸í Âü¼®ÇÑ °¡¿îµ¥, 'Á¤Ã¥ È帧¿¡ µû¸¥ Ãà»ê¹°HACCPÀÇ ³ª¾Æ°¥ ±æ'À̶ó´Â ÁÖÁ¦·Î ¾÷Á¾º° ¿ÜºÎ ÃÊû°¿¬ ¹× ½ÉÃþ ÆгÎÅä·Ð µîÀÇ ³»¿ëÀ¸·Î ÁøÇàµÇ¾ú´Ù.
Áö¿ªHACCP ±¸È¸¿øÀ¸·Î Âü°¡ÇÑ »ùÇ¥½ÄÇ° ÃÖÀÎ½Ä Â÷ÀåÀº ‘À̹ø ¼¼¹Ì³ª¸¦ ÅëÇØ Ãà»ê¹° ¾ÈÀü°ü¸® Á¤Ã¥ ¹æÇâ¿¡ ´ëÇØ ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú°í, HACCP ¿î¿ë±â¼ú °øÀ¯·Î ȸ¿ø °£ °ÇÑ À¯´ë°¨À» Çü¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ÁÁ¾Ò´Ù’°í ÇÏ¿´´Ù.
Á¶±Ô´ã ¿øÀåÀº ‘³»³â¿¡µµ HACCP¿î¿ë¼öÁØ Á¦°í ¹× ÁúÀû ¼ºÀåÀ» À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ ±â¼úÁ¤º¸ µîÀ» Á¦°øÇÒ °ÍÀ̸ç, Áö¿ªHACCP ¿¬±¸È¸¿ø°úÀÇ °£´ãȸ µîÀ» ÅëÇØ ¾÷ü¿ÍÀÇ Àû±ØÀûÀÎ ¼ÒÅëÀÇ ±âȸ¸¦ ¸¶·ÃÇÒ °Í’À̶ó°í ¾à¼ÓÇÏ¿´´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ȯ°æ¹ý·ü½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |