±¹¸³È¯°æ°úÇпøÀº Æó¸ñÀ縦 ÀçȰ¿ëÇÏ¿© ¸¸µç ¼ºÇüź Á¦Ç°À» ´ë»óÀ¸·Î À¯Çع°Áú ÇÔ·®ºÐ¼®°ú »ç¿ë¿¡ µû¸¥ ÀÎü¿µÇâÀ» Á¶»çÇÏ¿© °á°ú¸¦ ¹ßÇ¥ÇÏ¿´´Ù.
À̹ø Á¶»ç´Â ½ÃÁß ´ëÇü ¸¶Æ® ¹× ¼ÒÇü ½´ÆÛ¿¡¼ ÆÇ¸ÅµÇ°í ÀÖ´Â 4Á¾ 13°³ÀÇ ¼ºÇüź Á¦Ç°À» ´ë»óÀ¸·Î, Áß±Ý¼Ó µî 14°³ Ç׸ñÀÇ À¯Çع°Áú¿¡ ´ëÇØ ÇÔ·®ºÐ¼® ¹× À§ÇؼºÆò°¡¸¦ ½Ç½ÃÇÏ¿´´Ù.
Á¶»ç °á°ú, ¹Ù·ý µî Áß±Ý¼Ó ¹× ¹Ì·®ÀÇ Èֹ߼º À¯±â¹°ÁúÀÌ °ËÃâµÇ¾ú´Ù.
°ËÃâµÈ Áß±Ý¼Ó Áß ¹Ù·ý(295~113,530mg/kg)Àº ¼ºÇüźÀÇ ÂøÈ·ÂÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ ºÎ°¡ÀûÀ¸·Î »ç¿ëµÈ °ÍÀ¸·Î º¸À̸ç, ÇöÇà ±ÔÁ¤»ó ¼ºÇüź Á¦Á¶ ¿ø·á·Î ¿ø¸ñ ¼öÁØÀÇ 1µî±Þ Æó¸ñÀ縸 »ç¿ëÇÒ ¼ö Àִµ¥µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ³³ µî ÀϺΠÁ߱ݼÓ, ¹Ì·®ÀÇ Èֹ߼º À¯±â¹°ÁúÀÌ °ËÃâµÈ °ÍÀº ÆäÀÎÆ® µîÀÌ ¹¯¾î ÀÖ´Â °Ç¼³Æó¸ñÀç µî µî±Þèâ Æó¸ñÀ縦 »ç¿ëÇÏ¿´±â ¶§¹®ÀÎ °ÍÀ¸·Î ÆÇ´ÜµÈ´Ù.
ÇÑÆí, Á¶»ç´ë»ó ¼ºÇüźÀ» »ç¿ëÇÒ ¶§ ¿¬±â ÈíÀÔ°ú ±¸¿î °í±â ¼·Ãë¿¡ ÀÇÇØ ÀÎü·Î À¯ÀԵǴ À¯Çع°Áú¿¡ ´ëÇÑ À§ÇؼºÀ» Æò°¡ÇÑ °á°ú, ¿ì¼±, Èí±â±¸³ª ȯ±âÀåÄ¡¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â ÀϹÝÀûÀÎ »ç¿ëȯ°æ¿¡¼´Â ÀÎü¿¡ °ÅÀÇ ÇØ°¡ ¾ø´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µÀ¸¸ç(À¯ÇØÁö¼ö* ¡Ö 0), ȯ±âµÇÁö ¾Ê´Â ¹ÐÆóµÈ ÃÖ¾ÇÀÇ Á¶°Ç¿¡¼´Â È£Èí ¹× ¼·Ãë ³ëÃâ½Ã º¥Á¨, Ä«µå¹Å, ¹Ù·ýÀÇ À¯ÇØÁö¼ö°¡ 0.1À» ÃʰúÇÏ¿´´Ù.
±¹¸³È¯°æ°úÇпøÀº À̹ø Á¶»ç°á°ú, ÀϹÝÀûÀÎ »ç¿ëȯ°æ¿¡¼´Â ÀÎü¿¡ °ÅÀÇ ¿µÇâÀÌ ¾ø´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µÁö¸¸, ȯ±âµÇÁö ¾Ê´Â ¹ÐÆóµÈ ÃÖ¾ÇÀÇ Á¶°Ç¿¡¼ »ç¿ëÇÏ´Â °æ¿ì º¥Á¨, Ä«µå¹Å µî¿¡ ÀÇÇÑ À§ÇØ °¡´É¼ºÀÌ ÀÖÀ½¿¡ µû¶ó, ¼ÒºñÀÚ°¡ ¼ºÇüź Á¦Ç°À» Á¶¸®¿ëÀ¸·Î »ç¿ëÇÒ ¶§ À¯Çع°Áú ȯ±âÀÇ Á߿伺À» ¾Ë ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼ºÇüź Á¦Ç°¿¡ “¿ëµµ ¹× »ç¿ë¹ý Ç¥½ÃÁ¦µµ”¸¦ µµÀÔÇÏ´Â °Í°ú ¼ºÇüźÀÇ Ç°Áú±âÁØ, À¯Çؼº±âÁØ ¸¶·Ã µî °ü¸® °È ¹æ¾ÈÀ» ȯ°æºÎ µî °ü°è±â°ü¿¡ °ÇÀÇÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ÇÑÆí, ±¹³» Á¦Á¶ ¹× ¼öÀÔµÇ¾î ½ÃÁß¿¡ À¯ÅëµÇ°í ÀÖ´Â ¼ºÇüź Á¦Ç°¿¡ ´ëÇØ À¯Çع°Áú ÇÔ·®À» Á¤±âÀûÀ¸·Î Á¶»çÇÏ¿© °øÇ¥ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ȯ°æ¹ý·ü½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |