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복날대비 닭․오리고기 등 식육취급업소 위생점검- 유통기한 준수, 냉장․냉동제품 적정 보관, 작업장 위생상태 등 점검
- 닭․오리육 등 수거하여 항생제, 일반세균, 대장균, 식중독균, 중금속 등 검사 김수연 |
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서울시는 초복이 오는 19일로 다가옴에 따라 소비가 급증할 것으로 예상되는 닭, 오리육 등 복날 성수식육제품 취급업소에 대한 위생점검을 실시한다고 밝혔다.
이달 6일부터 14일까지 소비자단체 등과 합동으로 위생관리가 취약할 것으로 우려되는 재래시장 내 닭․오리육 판매업소, 삼계탕 등 보양식 음식점에 납품하는 도매상 및 포장처리업소를 위생점검하고 제품을 수거하여 검사한다.
유통기한 준수, 냉장·냉동제품의 적정 보관·판매, 제품명·내용량·유통기간 등 적정 표시, 품목제조 보고, 자체위생관리기준 운용, 기타 영업자 준수사항 이행 여부 등을 중점적으로 점검한다.
수거한 제품은 항생제, 합성항균제, 일반세균, 대장균, 식중독균, 중금속 등 검출 여부를 검사한다.
점검 후, 법령 위반업소에 대해서는 영업정지 등 행정처분을 하고, 부적합 제품은 즉시 압류·폐기하여 시민에게 공급되지 않도록 할 것이다.
서울시는 시민들이 건강한 여름을 즐길 수 있도록 무더위에 먹을거리의 안전성을 지키기 위해 최선의 노력을 다하겠다고 밝히면서, 시민들에게도 닭 등을 구매 시에는 영업장의 위생상태, 유통기한 경과제품, 냉장․냉동고 보관 여부 등을 확인하고, 위생관리가 불량한 업소나 의심이 되는 제품 발견시에는 120 다산콜센터를 이용하여 신고해 줄 것을 당부했다.
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