ÀÇÁ¤ºÎ³ì»ö¼ÒºñÀÚ¿¬´ë´Â 27ÀÏ, Àå¾ÏÃʵîÇб³ ½Ç°ú½Ç¿¡¼ 6Çгâ 33¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¾î¸°ÀÌ ½ÄÇ°¾ÈÀüÀ» À§ÇÑ “Çؽç(HACCP) ¿ä¸®±³½Ç”À» °³ÃÖÇß´Ù.
‘ÇØ½ç ¿ä¸®±³½Ç’Àº ¾î¸°ÀÌ ½ÄÇ°¾ÈÀü ¸®´õ¾ç¼º ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î ¾î¸°À̵éÀÌ ½ÄÇ°¾ÈÀü¿¡ °ü½ÉÀ» °¡Áö°í Çؽç(HACCP) Á¦Ç°°ú Ä£¼÷ÇØÁú ¼ö ÀÖµµ·Ï Çϱâ À§ÇØ ¸¶·ÃµÆ´Ù.
ÇÁ·Î±×·¥Àº ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ° ¼·Ãë ¹æ¹ýÀ» »ìÆ캸°í, Çؽç ÀÎÁõ¸¶Å© ½ÄÇ°À¸·Î »÷µåÀ§Ä¡ ¸¸µé±â¸¦ ÁøÇàÇß´Ù. ¶ÇÇÑ Çϱ·±æ ÀçÇлýµéÀÌ ¸¸µç »÷µåÀ§Ä¡¸¦ ³ª´©´Â Çà»çµµ À̾îÁ³´Ù.
À̸éÁ¾ Àå¾ÏÃʵîÇб³ ±³ÀåÀº “Çؽç ÀÎÁõ ½ÄÇ°À¸·Î ¿ä¸® üÇèÀ» ÇÔÀ¸·Î½á ÇлýµéÀÌ Áñ°Ì°Ô ¾ÈÀüÇÑ ½Ä½À°üÀ» ÀÍÈ÷°Ô µÇ¾î ±â»Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
°í¹ÎÁ¤ ÀÇÁ¤ºÎ³ì»ö¼ÒºñÀÚ¿¬´ë »ç¹«Ã³ÀåÀº “¾ÆÀ̵éÀÌ ÇØ½ç ¹Ù·Î¾Ë±â ±³À°À» ÅëÇØ ¿Ã¹Ù¸¥ ½ÄÇ°¾ÈÀü ÀǽÄÀ» °¡Áø ¼ÒºñÀÚ·Î ¼ºÀåÇÏ±æ ¹Ù¶õ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
ÇؽçÀº ½ÄÇ°ÀÇ ¿øÀç·áºÎÅÍ Á¦Á¶·°¡°ø·Á¶¸®·À¯ÅëÀÇ ¸ðµç °úÁ¤¿¡¼ ¹ß»ý ¿ì·Á°¡ ÀÖ´Â À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ È®ÀÎ, Æò°¡ÇÏ°í ÁßÁ¡°ü¸®¿ä¼Ò¸¦ ÁöÁ¤, °ü¸®ÇÏ´Â °úÇÐÀûÀÎ ¿¹¹æ°ü¸® ½Ã½ºÅÛÀ» ¸»ÇÑ´Ù.
ÀÌ ÇÁ·Î±×·¥Àº ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó ÁÖÃÖ, ÀÇÁ¤ºÎ³ì»ö¼ÒºñÀÚ¿¬´ë, ³ì»ö¼ÒºñÀÚ¿¬´ëÀü±¹ÇùÀÇȸ ³ì»ö½ÄÇ°¿¬±¸¼Ò ÁÖ°üÀ¸·Î 4¿ù ÇÑ´Þ°£ Áö¿ª¾Æµ¿¼¾ÅÍ¿Í ÃʵîÇб³¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÃÑ 100¿©¸íÀÇ ÃʵîÇлýÀÌ Âü¿©Çß´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ȯ°æ¹ý·ü½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |