ȯ°æºÎ ¼Ò¼Ó ±¹¸³»ý¹°ÀÚ¿ø°ü(°üÀå ¹é¿î¼®)Àº ¸íÁö´ë ÀÌâ·Î ±³¼öÁø°ú ÇÔ²² °³¹ßÇÑ ±â´É¼º ÇÑõ¿Ã¸®°í´ç Á¦Á¶ ±â¼úÀ» ¹ÙÀÌ¿Àº¥Ã³±â¾÷ÀÎ ´ÙÀιÙÀÌ¿À(ÁÖ)¿¡ ¿ÃÇØ 11¿ù ÀÌÀüÇßÀ¸¸ç, 2019³â »ó¹Ý±â ³»·Î »ó¿ëȸ¦ ÃßÁøÇÒ °èȹÀ̶ó°í ¹àÇû´Ù.
±¹¸³»ý¹°ÀÚ¿ø°üÀº 2015³âºÎÅÍ ‘ÇØÁ¶·ù À¯·¡ ¿Ã¸®°í´çÀÇ ´ë»ç ±â´É¼º Ž»ö’ »ç¾÷À» ÅëÇØ ÀÌâ·Î ±³¼öÁø°ú ÀÚ»ý ¹Ì»ý¹°ÀÇ Àú¿Â È°¼º È¿¼Ò¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ÇÑõ¿Ã¸®°í´çÀÇ Á¦Á¶±â¼úÀ» °³¹ßÇØ¿Ô´Ù.
ÇÑõ¿Ã¸®°í´çÀº ÀϹÝÀûÀÎ ¿Ã¸®°í´ç°ú´Â ´Þ¸® ¿ì¹µ°¡»ç¸® µî ÇØÁ¶·ù·ÎºÎÅÍ ÃßÃâµÇ´Â ÇÑõ¿¡¼ ¾ò¾îÁö´Â ´çÀ̸ç ÃÖ±Ù Ç׺ñ¸¸, Ç×´ç´¢, Ç×¾Ï µîÀÇ È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
- ÀϹÝÀûÀÎ ¿Ã¸®°í´ç: ÀÛ¹°(»çÅÁ¼ö¼ö, ¿Á¼ö¼ö µî)·ÎºÎÅÍ ºÐ¸®ÇÏ¿© ¼³ÅÁ ´ëü¼ÒÀç·Î ³Î¸® »ç¿ë
- ÇÑõ(¾Æ°¡, agar): ¿ì¹µ°¡»ç¸® µî ÇØÁ¶·ùÀÇ ¼¼Æ÷¸· ¼ººÐÀ¸·Î ¶ß°Å¿î ¹°·Î ÃßÃâ·³óÃà½ÃŲ ÈÄ ÀÀÃàÇÑ ´ÙÀ½ °ÇÁ¶
À̹ø¿¡ °³¹ßµÈ Á¦Á¶±â¼úÀº ¹Ì»ý¹°ÀÌ »ý»êÇÏ´Â Àú¿Â È°¼º È¿¼Ò·Î ÇÑõÀ» ºÐÇØÇÏ¿© õ¿¬ ¿Ã¸®°í´çÀ» Á¦Á¶ÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÌ´Ù. ±âÁ¸ÀÇ ÈÇÐÀû 󸮹æ¹ýÀ̳ª °í¿Â È¿¼Ò 󸮹æ¹ýÀÇ ´ÜÁ¡À» °³¼±Çß´Ù.
±âÁ¸ ÈÇÐÀû 󸮹æ¹ýÀº ¿°»êÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ÇÑõÀ» ºÐÇØÇϱ⠶§¹®¿¡ ÈÇй°Áú¿¡ ´ëÇÑ °ÅºÎ°¨°ú Áßȸ¦ À§ÇÑ Ãß°¡ °øÁ¤ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ´ÜÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù.
°í¿Â È¿¼Ò 󸮹æ¹ýÀº È¿¼Ò¹ÝÀÀÀ» À§ÇØ 40¢ªC ÀÌ»óÀÇ ¿Âµµ¸¦ À¯ÁöÇϴµ¥ ¿¡³ÊÁö°¡ ¸¹ÀÌ µé¾î Á¦Á¶´Ü°¡°¡ ºñ½Î´Ù´Â ¹®Á¦°¡ ÀÖ¾ú´Ù.
À̹ø¿¡ ÇÑõ ºÐÇظ¦ À§ÇØ »ç¿ëµÈ È¿¼Ò´Â ¿ì¸®³ª¶ó Á¦ÁÖµµ¿¡¼ ¼öÁýÇÑ Çؾç¹Ì»ý¹°ÀÎ ‘°¡¾ßµµ¸ð³ª½º ÁÖºñ´Ï¿¡°Ô(Gayadomonas joobiniege G7)’°¡ ¸¸µé¾î³»´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ È¿¼Ò´Â 5~30¡É¿¡¼ ÇÑõÀ» ºÐÇØÇϴ Ư¼ºÀ» °®°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ ÇÑõºÐÇØ È¿¼Ò¸¦ ÀÌ¿ëÇÒ °æ¿ì Àú¿Â ¹× »ó¿Â¿¡¼µµ ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î ÇÑõ¿Ã¸®°í´çÀ» ´ë·®À¸·Î »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿¬±¸ÁøÀº À̹ø Á¦Á¶¹ýÀ¸·Î »ý»êµÈ ÇÑõ¿Ã¸®°í´çÀÌ ±âÁ¸¿¡ º¸°íµÈ È¿´É ÀÌ¿Ü¿¡ ºñºê¸®¿À ÆÐÇ÷ÁõÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ°í ÇǺμ¼Æ÷ Àç»ýÈ¿´Éµµ °®°í ÀÖ´Â °ÍÀ» ¾Ë¾Æ³Â´Ù.
¿¬±¸ÁøÀº ºñºê¸®¿À ÆÐÇ÷Áõ¿¡ °É¸° ½ÇÇè¿ë Áã ÃÑ 21¸¶¸®¸¦ °¢°¢ 10¸¶¸®¿Í 11¸¶¸® µÎ ±×·ìÀ¸·Î ³ª´³´Ù. 10¸¶¸® ±×·ì¿¡´Â ÀÏ¹Ý »ç·á¸¦, 11¸¶¸® ±×·ì¿¡´Â À̹ø Á¦Á¶¹ýÀ¸·Î ¸¸µç ÇÑõ¿Ã¸®°í´çÀÌ 0.5%°¡ ÇÔÀ¯µÈ »ç·á¸¦ °¢°¢ ¸ÔÀÎ ÈÄ 48½Ã°£ µ¿¾È °üÂûÇß´Ù.
°üÂû °á°ú, ÀÏ¹Ý »ç·á¸¦ ¸ÔÀº ±×·ì¿¡¼´Â 20%ÀÇ »ýÁ¸À²À» º¸ÀÎ ¹Ý¸é, ÇÑõ¿Ã¸®°í´çÀÌ ÇÔÀ¯µÈ »ç·á¸¦ ¼·ÃëÇÑ ±×·ì¿¡¼´Â 82%·Î ¾à 4¹è ÀÌ»óÀÇ »ýÁ¸À²À» º¸¿´´Ù.
¿¬±¸ÁøÀº ÇÑõ¿Ã¸®°í´çÀÌ ½ÇÇèÁãÀÇ ¸é¿ª·ÂÀ» °ÈÇØ ºñºê¸®¿À ÆÐÇ÷ÁõÀ» ¾ïÁ¦ÇÑ °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤Çß´Ù.
¶ÇÇÑ, Àΰ£¼¶À¯¾Æ¼¼Æ÷(»ç¶÷ÀÇ ÇǺμ¼Æ÷¿Í À¯»çÇÑ ¼¼Æ÷)¿¡ ÇÑõ¿Ã¸®°í´çÀ» ó¸®ÇÒ °æ¿ì, ³óµµ°¡ Áõ°¡ÇÒ¼ö·Ï ÇǺΠ³ëÈ °³¼±¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ¹ÌÅäÄܵ帮¾Æ°¡ ȸº¹µÇ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¿¬±¸ÁøÀº ÇÑõ¿Ã¸®°í´çÀÇ ºñºê¸®¿À ÆÐÇ÷Áõ ¾ïÁ¦ °ü·Ã ¸é¿ª·Â ÁõÁø È¿´É°ú ¼¼Æ÷Àç»ý ´É·ÂÀ» ÀÌ¿ëÇÑ È»ó µîÀÇ »óó Ä¡À¯¿¡ °üÇÑ Èļӿ¬±¸¸¦ ÁøÇàÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
¹é¿î¼® ±¹¸³»ý¹°ÀÚ¿ø°üÀåÀº “ÀÌ ±â¼úÀÌ »ó¿ëȵǸé, ÀÚ»ý»ý¹°ÀÚ¿øÀÇ À¯¿ëÇÑ ¼ººÐÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© Ç׺ñ¸¸, Ç×´ç´¢, ÆÐÇ÷Áõ ¾ïÁ¦ µîÀÇ È¿´ÉÀ» °¡Áø ±â´É¼º ½ÄÇ°À̳ª ÀǾàÇ°À¸·Î È°¿ëµÉ ¼ö ÀÖÀ» °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ȯ°æ¹ý·ü½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |