°æ³²µµ´Â ½ÄÁßµ¶ ¿¹¹æÀ» À§ÇØ ³ëÀκ¹Áö½Ã¼³°ú ¾î¸°ÀÌÁý µî Áý´Ü±Þ½Ä¼Ò¿¡ ½Ç½ÃÇÑ ÄÁ¼³Æà °á°ú¸¦ ¹ßÇ¥ÇÏ¸é¼ Àü¹ÝÀûÀ¸·Î '¾çÈ£'ÇÏ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
À̹ø ÄÁ¼³ÆÃÀº Áö³ 6¿ù 14ÀϺÎÅÍ 7¿ù 13ÀϱîÁö ÇÑ ´Þ°£ ½Ç½ÃµÆÀ¸¸ç µµ³» ¼ÒÀç 4°³ ´ëÇÐ ±³¼ö¿Í ½ÄÇ°À§»ý°¨½Ã¿øÀÌ Áø´ÜÇ¥¿¡ µû¸¥ À§»ýÁ¡°Ë¿Í ¼¼±Õ°Ë»ç¸¦ ½ÃÇàÇÏ¿´´Ù.
Á¡°ËÇ׸ñÀº HACCP ±âÁØ¿¡ µû¶ó ½ÃÇàµÆÀ¸¸ç, ´ë»ó½Ã¼³ 90°³¼Ò Áß 75.5£¥°¡ 70Á¡ ÀÌ»óÀ¸·Î À§»ýÀûÀÎ °ü¸®°¡ ÀÌ·ç¾îÁö°í ÀÖ¾ú´Ù.
´Ù¸¸ ÀϺΠ±Þ½Ä¼Ò¿¡¼´Â Á¡¼ö°¡ ³·¾Æ °³º°Àû ¸ÂÃãÇü À§»ý±³À°À» 8¿ù Áß¿¡ ½Ç½ÃÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
Á¡°Ë°á°ú´Â 100Á¡ ¸¸Á¡¿¡ 91Á¡ ÀÌ»ó 13°÷, 81∼89Á¡ 30°÷, 71∼79Á¡ 25°÷À̾úÀ¸¸ç 61∼69Á¡ 11°÷, 60Á¡ ¹Ì¸¸ 11°÷ÀÌ´Ù.
µµ¿¡¼´Â 60Á¡ ¹Ì¸¸ÀÇ ½Ã¼³Àº µµ¿¡¼ Á÷Á¢ ÀçÁ¡°Ë°ú ±³À°À» ½Ç½ÃÇÏ°í 60Á¡∼80Á¡ ÀÌÇÏ´Â ½Ã·±º¿¡¼ ½Ã¼³º°·Î ÇöÀå¹æ¹®À» ÇÏ¿© °³¼±»çÇ× µîÀ» ÀçÁ¡°ËÇÑ´Ù.
µµ´Â ÄÁ¼³Æà ±â°£ Áý´Ü±Þ½Ä¼ÒÀÇ ½ÄÀç·á¸¦ °Ë¼ö ´Ü°èºÎÅÍ º¸°ü, Á¶¸®, ¹è½ÄÀ» °ÅÃÄ ÃÖÁ¾ ¼·Ãë ´Ü°è±îÁö À§»ý»óÅ ¹× ¿À¿° °¡´É¼º ¿©ºÎ µîÀ» Á¤È®ÇÏ°Ô Áø´ÜÇØ ´Ü°èº° ¸ÂÃãÇü ¿¹¹æ¹ýÀ» Á¦°øÇß´Ù.
À̸¦ ÅëÇØ ¾ÕÀ¸·Î ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °¢Á¾ ¹®Á¦Á¡À» Á¦°ÅÇØ »çÀü¿¡ ½ÄÁßµ¶À» ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
ÆØÇöÀÏ °æ³²µµ ½ÄÇ°ÀǾà°úÀåÀº "¿©¸§Ã¶ ½ÄÁßµ¶ ¹ß»ý ¿ì·Á°¡ Å« ¸¸Å À½½ÄÁ¡ µî ½ÄÇ°Ãë±Þ¾÷¼Ò °ü°èÀÚÀÇ ²Ä²ÄÇÑ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®¿Í ¼ÒºñÀÚÀÇ Ã¶ÀúÇÑ °³ÀÎ À§»ý°ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù"¸é¼ "¾ÕÀ¸·Îµµ °èÀýº°, ½Ã±âº° ¸ÂÃãÇü ÁýÁß Áöµµ·Á¡°ËÀ» ½Ç½ÃÇØ À§»ý°ü¸®¸¦ °ÈÇÏ°Ú´Ù"°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí µµ¿¡¼´Â Áý´Ü±Þ½Ä¼Ò Á¾»çÀÚÀÇ ¼Õ ¾Ä±â Àü·ÈÄ¿¡ ´ëÇÑ ¼¼±Õ ¿À¿°µµ¿Í Á¶¸®±â±¸, ³ÃÀå°í, µµ¸¶ µîÀÇ ¼¼±Õ ¿À¿°µµ ÃøÁ¤°á°ú¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î Á¾»çÀÚµéÀÌ À§»ý°ü¸®¿¡ °ü½ÉÀ» °¡Áú ¼ö ÀÖµµ·Ï À¯µµÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ ±Þ½ÄÁ¾»çÀÚ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ±Þ½ÄÀ» ÇÏ´Â ½Ã¼³ ÀÔ¼ÒÀÚÀÇ °³ÀÎÀ§»ý ±³À°µµ º´ÇàÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ȯ°æ¹ý·ü½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |