남양주시 위생과 내 어린이급식안전관리센터는 영·유아의 나트륨 섭취를 줄임으로써 올바른 식습관을 형성하기 위해 어린이급식소 대상 나트륨 저감화 사업을 본격적으로 추진 중이다. 

나트륨 줄이기 사업은 우리 국민의 나트륨 섭취량이 세계보건기구(WHO)의 권장섭취량보다 2배 이상 높은 수준이며 나트륨 과잉섭취와 관련된 고혈압 등 만성질환이 빠르게 증가함에 따라 시작됐다. 

어린 시절의 입맛이 평생건강의 기초가 되는 중요한 시기의 어린이들을 대상으로 지난해 23개소를 대상으로 나트륨 줄이기 시범사업을 실시해 어린이 건강에 이바지했다. 

올해 50개소로 확대하여 블루투스염도계 대여, 저염식단제공, 저염실천 우수조리사 선정, 미각테스트 등 나트륨 저감화 프로그램을 다양하게 운영할 계획이다.