농촌진흥청은 양돈농가들에게 기온하강에 따른 온도 스트레스로 인해 돼지의 면역력이 떨어지기 쉬운 계절인 겨울철을 대비해 돼지 생산성 개선을 위한 돈사환경, 영양, 차단방역 관리요령을 제시했다.

일교차가 심한 환절기와 겨울철은 추위에 대한 스트레스로 인해 어미돼지의 번식능력과 새끼돼지의 면역기능이 크게 떨어지게 돼 질병에 감염되기 쉬운 계절이다. 따라서 겨울철에는 분만사의 실내온도를 20～22℃ 정도로 유지하도록 해야 하며, 실내온도의 편차를 최대한 줄여줘야 한다.

외부온도 변화에 민감한 포유자돈은 보온등을 추가로 설치해줘 저온으로 인한 스트레스를 감소시키고, 돈사 내부로 유입되는 공기의 흐름을 파악해 자돈이 샛바람 유입에 따른 저온 스트레스를 받지 않도록 공기유입 통로를 보강해야 한다.

포유자돈들이 직접 온기를 느낄 수 있는 보온등 아래의 온도는 약 28℃ 전후로 유지하도록 하고, 이유 1주일 전에는 23～25℃로 돈방의 온도를 관리한다. 또한, 이유자돈들이 자돈사로 옮겨졌을 때 따뜻함을 느낄 수 있도록 이유자돈 입식 전 자돈방의 실내온도는 30℃ 이상으로 유지하도록 한다.

자돈사로 이동한 직후의 이유자돈들은 사료, 환경의 변화 등에 의한 이유스트레스로 질병에 노출되기 쉽기 때문에 보온구역 설치를 통해 저온 스트레스에 추가적으로 노출되는 것을 막아주는 노력이 필요하다.

겨울철에는 돈사 바닥이 습해지지 않도록 하고 샛바람의 유입 방지를 통해 돼지의 체온관리에 주의를 기울여야 한다. 돈사 밀폐로 인한 돈사 내 유해가스가 증가할 수 있다는 점도 유념하고, 돈사 습도조절에도 세심한 주의가 필요하다.

환기를 충분히 하지 못하는 겨울철에는 돈사 내 유해가스와 습도가 높아질 수 있으며, 발열기 사용빈도의 증가로 인해 습도가 낮아져 돼지의 건강을 해치는 원인이 될 수 있다.

따라서 돈사 환기불량으로 인해 돼지들의 사료섭취량이 감소하지 않도록 환기관리를 철저히 한다. 돈사 내 유해가스 농도의 경우 암모니아는 15ppm, 황화수소는 5ppm을 넘지 않을 것을 권장한다.

특히, 겨울철에는 어미돼지 영양관리가 소홀해지기 쉬우므로, 사료섭취량이 감소하면 체조직의 손실이 늘고 이로 인해 번식성적이 떨어지게 된다. 따라서 겨울철의 번식성적을 개선하기 위해서는 외부 환경의 온도 변화에 따라 급여량을 조절해줘야 한다.

환경온도가 적정온도보다 1℃씩 내려갈 때마다 권장 사료급여량에서 1%(약 20∼25g)씩 증량해 공급해 준다. 예를 들어 임신전기에 2kg의 사료를 급여하던 임신돼지에게 환경온도가 15℃에서 5℃로 내려가면, 2kg의 10%인 0.2kg의 사료를 증량해 2.2kg 정도의 사료를 공급해 주도록 한다. 그러나 임신말기 어미돼지의 경우에는 너무 살이 찌지 않도록 급여량을 조절하는 것이 필요하다.

지난해부터 올해 초까지 양돈농가에 큰 피해를 입혔던 구제역을 비롯한 바이러스성 악성전염병의 경우 온도가 낮은 시기에 활동성이 강하기 때문에 겨울철에 특히 주의를 기울여야 한다.

특히, 구제역의 경우는 양돈을 비롯한 축산업 전반에 막대한 피해를 주는 주요 질병이기 때문에 철저한 차단방역과 예방백신 접종이 무엇보다 중요하다. 

이를 위해 외부 출입차량(출하차량, 사료차량 등)과 외부인에 대한 소독과 기록을 철저히 하고, 백신을 접종함에 있어서도 면역이 잘 형성될 수 있도록 주의를 기울여야 한다.

기타 겨울철 돈사관리 요령으로 신선한 사료와 온수를 충분히 공급하고, 번식돈의 경우는 부족한 일조량을 충족시켜 줄 수 있도록 점등을 통한 조명관리를 해줘야 한다.

그리고 매년 발생되는 겨울철 돈사 화재는 노후한 전기설비와 먼지 발생이 많은 돈사에서의 과도한 난방기구 사용이 주원인이 되고 있으므로 정기적인 안전점검이 반드시 필요하다.

돈사 내 전기설비 중 누전이 의심되는 곳은 조속히 조치해 화재로 인한 피해를 미연에 방지하도록 해야 한다.