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식중독 예방 뷔페음식점 위생 점검 실시 김종완 |
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고양시 일산동구(구청장 황인표)는 식중독 및 위생 사고를 예방하기 위해 관내 뷔페음식점에 대한 위생 점검을 지난 7일부터 12일까지 실시하였다고 밝혔다.
이번 위생점검은 영업장면적이 500㎡이상인 관내 뷔페형 음식점 14개소에 대해 식품위생법령에 따른 시설기준 및 영업자 준수사항 이행여부, 식품 등의 위생적 취급에 관한 기준 준수여부, 무허가․무신고 제품의 사용 및 보관 여부, 부패․변질 또는 무표시 제품 등 불량 원재료 사용 및 보관여부, 영업자 및 종업원의 건강진단 여부, 기타 식품위생법령 준수여부 등에 대한 조사와 함께 조리기구 및 냉면육수 등에 대한 수거검사도 실시하였다.
구는 위생 점검 결과 시설기준위반, 종사자 건강진단미필, 영업시설물 무단멸실 등 위반한 8개 업소에 대하여 시설개수명령, 과태료부과 등 강력한 행정처분을 할 예정이며, 종사자(70명)에 대한 보균검사와 조리기구 및 냉면육수 등 41건을 수거, 일산동구 보건소에 검사의뢰 하여 수거검사 결과 부적합한 업소 및 부적합 제품에 대하여 재 검사 실시하여 부적합 시에는 행정처분을 할 예정이다.
구는 앞으로도 뷔페음식점에 대한 지도 점검은 물론 식중독 및 위생사고예방 교육 등을 지속적으로 실시 할 방침이다.
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